Витамин B12: для чего нужен организму, кто в зоне риска дефицита

Витамин B12, также известный под названием кобаламин, является важным витамином, который требуется вашему организму, так как он не может его производить. Этот витамин естественным образом содержится в продуктах животного происхождения, но также добавляется в определенные фабричные продукты и доступен в виде добавок или инъекций. Витамин B12 играет много важных ролей в вашем организме. Он поддерживает нормальную функцию нервных клеток и необходим для образования эритроцитов и синтеза ДНК. Ниже мы рассмотрим какова роль витамина B12 – для чего нужен организму, какую пользу он приносит, и кто находится в зоне риска развития его дефицита.

Для большинства взрослых рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) витамина B12 составляет 2,4 мкг, хотя беременные или кормящие грудью женщины нуждаются в еще большем количестве (1).

Витамин B12 может принести пользу вашему организму впечатляющими способами, например, повышая вашу энергию, улучшая вашу память и помогая предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Вот 9 научно доказанных полезных свойств витамина B12.

1. Помогает в производстве эритроцитов и предотвращает анемию

Витамин B12 играет жизненно важную роль, помогая организму вырабатывать эритроциты (красные кровяные клетки).

Его низкий уровень вызывает снижение образования эритроцитов и препятствует их нормальному развитию (2).

Здоровые эритроциты небольшие и округлые, тогда как в случаях дефицита витамина B12 они становятся более крупными и обычно овальными. Из-за этой более крупной и неправильной формы красные кровяные клетки не могут продвигаться из костного мозга в кровоток с соответствующей скоростью, вызывая мегалобластическую анемию (2).

Когда вы страдаете анемией, вашему организму не хватает красных кровяных телец, чтобы транспортировать кислород в жизненно важные органы. Это может вызвать симптомы, такие как усталость и слабость.

Вывод:

Витамин B12 участвует в формировании эритроцитов. Когда его уровень слишком низок, производство эритроцитов изменяется, вызывая мегалобластическую анемию.

2. Может предотвратить основные врожденные дефекты

Достаточный уровень витамина B12 имеет решающее значение для здоровой беременности. Исследования показывают, что мозг и нервная система плода требуют достаточного уровня B12 в организме матери, чтобы развиваться должным образом.

Дефицит витамина B12 на начальных стадиях беременности может увеличить риск врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки. Кроме того, дефицит у матери может привести к преждевременным родам или выкидышу (3).

В одном из исследований было установлено, что женщины с уровнем витамина B12 ниже 250 мг/дл в три раза чаще рожают ребенка с врожденными дефектами по сравнению с пациентами с нормальным уровнем (4).

У женщин с дефицитом витамина B12 и уровнями ниже 150 мг/дл риск был в пять раз выше, чем у женщин с уровнями выше 400 мг/дл (4).

Вывод:

Соответствующие уровни витамина B12 являются ключом к здоровой беременности. Они важны для профилактики врожденных дефектов головного и спинного мозга.

3. Может поддержать здоровье костей и предотвратить остеопороз

Поддержание нормального уровня витамина B12 может поддержать здоровье ваших костей.

Одно исследование, исследовавшее более чем 2500 взрослых, показало, что у людей с дефицитом витамина B12 также была уменьшена минеральная плотность костной ткани (5).

Кости со сниженной минеральной плотностью с течением времени могут стать нежными и хрупкими, что является признаками остеопороза, и может привести к повышенному риску переломов.

Другие исследования также показали связь между низкими уровнями витамина B12 и плохим здоровьем костей, и остеопорозом, особенно у женщин (6, 7, 8).

Вывод:

Витамин B12 может играть жизненно важную роль в здоровье ваших костей. Низкий уровень этого витамина в крови связан с повышенным риском остеопороза.

4. Может снизить риск дегенерации желтого пятна

Макулярная дегенерация – это заболевание глаз, которое в основном влияет на ваше центральное зрение. Поддержание нормального уровня витамина B12 может помочь предотвратить риск возрастной макулярной дегенерации.

Исследователи полагают, что прием добавок витамина B12 может снизить уровень гомоцистеина – типа аминокислоты, которая содержится в вашей крови. Повышенные уровни гомоцистеина были связаны с повышенным риском развития возрастной макулярной дегенерации (9, 10).

Исследование, в котором приняли участие 5000 женщин в возрасте от 40 лет и старше, показало, что прием добавок витамина B12 вместе с фолиевой кислотой и витамином B6 может снизить этот риск (11).

Группа, получавшая эти добавки в течение семи лет, имела меньше случаев дегенерации желтого пятна по сравнению с группой, получавшей плацебо. Риск развития любой формы этого заболевания был на 34% ниже, тогда как риск развития более тяжелых типов этого заболевания был на 41% ниже (11).

В конечном счете, необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять роль витамина B12 в улучшении здоровья зрения и предотвращении дегенерации желтого пятна.

Вывод:

Поддержание нормального уровня витамина B12 снижает уровень гомоцистеина в крови. Это может помочь предотвратить развитие возрастной макулярной дегенерации.

5. Может улучшить настроение и симптомы депрессии

Витамин B12 может улучшить ваше настроение, однако его влияние на настроение еще не полностью понято. Однако этот витамин играет жизненно важную роль в синтезе и метаболизме серотонина – химического вещества, ответственного за регулирование настроения.

Следовательно, дефицит витамина B12 может привести к снижению производства серотонина, что может вызвать депрессивное настроение.

Исследования поддерживают использование витаминов B12 для улучшения симптомов депрессии у людей с дефицитом этого витамина.

Одно исследование с участием людей с депрессией и низким уровнем витамина B12 показало, что у тех, кто получал как антидепрессанты, так и витамин B12, чаще уменьшались симптомы депрессии по сравнению с теми, кто лечился только антидепрессантами (12).

Другое исследование показало, что его дефицит ассоциировался с риском развития тяжелой депрессии (13).

Кроме того, высокие уровни витамина B12 связаны с лучшими результатами лечения и повышенной вероятностью выздоровления от большого депрессивного расстройства (БДР) (14).

Хотя добавки витамина B12 могут помочь улучшить настроение и депрессию у людей с дефицитом, исследования в настоящее время не показывают, что они оказывают тот же эффект у людей с нормальным уровнем этого витамина.

Вывод:

Витамин B12 необходим для производства серотонина – химического вещества, ответственного за регулирование настроения. Добавки витамина B12 могут помочь улучшить настроение у людей с существующим дефицитом.

6. Может помочь предотвратить потерю нейронов в мозге

Дефицит витамина B12 связан с потерей памяти, особенно у пожилых людей. Он может играть роль в предотвращении атрофии головного мозга, что является потерей нейронов в мозге и часто связано с потерей памяти или деменцией.

Одно исследование с участием людей с ранней деменцией показало, что сочетание витаминов B12 и омега-3 жирных кислот замедляет развитие когнитивных нарушений (15).

Другое исследование показало, что низкие уровни витамина B12 могут способствовать ухудшению работы памяти. В результате прием добавок этого витамина может улучшить память даже при отсутствии клинически диагностированного дефицита (16).

Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы сделать обоснованные выводы о влиянии добавок витамина B12 на память и когнитивные функции.

Вывод:

Витамин B12 может помочь предотвратить атрофию мозга и потерю памяти. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы сделать вывод, что прием добавок этого витамина может улучшить память у людей без дефицита.

7. Может улучшить уровень энергии

Добавки витамина B12 давно рекламируются в качестве средства для увеличения уровня энергии.

Все витамины группы B играют важную роль в производстве энергии в вашем организме, хотя они не обязательно обеспечивают энергию сами (17).

В настоящее время нет научных доказательств того, что витамин B12 может увеличить уровень энергии у людей с достаточным уровнем этого витамина (18).

Поскольку витамин B12 является водорастворимым, ваш организм не может хранить лишние его количества. Любой избыток проходит через ваше тело и устраняется при мочеиспускании (1).

С другой стороны, если у вас значительный дефицит витамина B12, прием добавки или увеличение его потребления с пищей, вероятно, улучшит ваш энергетический уровень (19).

На самом деле, одним из наиболее распространенных ранних признаков дефицита витамина B12 является усталость или нехватка энергии.

Вывод:

Витамин B12 участвует в производстве энергии в вашем организме. Прием добавок может улучшить ваш энергетический уровень, но только если у вас дефицит этого витамина.

8. Может улучшить здоровье сердца

Высокие уровни распространенной аминокислоты гомоцистеина в крови связаны с повышенным риском развития заболеваний сердца. Если у вас значительный дефицит витамина B12, уровень гомоцистеина повышается.

Исследования показали, что витамин B12 помогает снизить уровень гомоцистеина, что может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (20, 21, 22).

Однако в настоящее время нет научных доказательств того, что он эффективен в этом отношении (23).

Поэтому чтобы понять взаимосвязь между витамином B12 и здоровьем сердца человека необходимы дальнейшие исследования.

Вывод:

Витамин B12 может снизить уровень гомоцистеина в крови – типа аминокислоты, которая связана с повышенным риском развития заболеваний сердца. Однако исследования в настоящее время не подтверждают утверждение о том, что витамин B12 снижает этот риск.

9. Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей

Учитывая роль витамина B12 в производстве клеток, для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей необходимы достаточные уровни этого витамина.

Фактически, низкий уровень витамина B12 может вызывать различные дерматологические симптомы, включая гиперпигментацию, обесцвечивание ногтей, изменения волос, витилиго (потерю цвета кожи пятнами) и угловой стоматит (воспаленные и потрескавшиеся углы рта) (24, 25).

Было выявлено, что прием добавок витамина B12 улучшает дерматологические симптомы у людей с его дефицитом (26, 27).

Однако, если вы хорошо питаетесь и не испытываете недостатка в этом витамине, прием добавок вряд ли улучшит вашу кожу, силу ногтей или здоровье волос (28).

Вывод:

Здоровый уровень витамина B12 важен для ваших волос, кожи и ногтей. Тем не менее прием добавок, вероятно, не улучшит ваше здоровье в этих областях, если уровень этого витамина в норме.

Кто находится в зоне риска дефицита витамина B12?

По оценкам, 6% людей в развитых странах в возрасте 60 лет и старше имеют дефицит витамина B12, тогда как около 20% имеют низкий, нормальный или пограничный уровень дефицита (29).

Дефицит может произойти одним из двух способов. Либо в вашем рационе питания не хватает достаточного его количества, либо ваш организм неспособен полностью усвоить его из пищи, которую вы едите.

К людям, подверженным повышенному риску развития дефицита витамина B12 относятся (1):

  • Пожилые люди;
  • Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как болезнь Крона или целиакия;
  • Те, у кого были операции на желудочно-кишечном тракте, такие как бариатрическая операция или резекция кишечника;
  • Люди, придерживающиеся строгой веганской диеты;
  • Те, кто принимает метформин для контроля уровня сахара в крови;
  • Те, кто принимает ингибиторы протонного насоса для лечения хронической изжоги.

У многих пожилых людей секреция соляной кислоты в желудке снижается, что приводит к уменьшению усвоения витамина B12.

Если ваш организм испытывает трудности с его усвоением, ваш врач может рекомендовать внутримышечные инъекции B12 для увеличения его уровня.

Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения (см. Топ 12 продуктов богатых витамином B12).

Несмотря на то, что некоторые растительные молочные продукты или злаки, возможно, были обогащены витамином B12, вегетарианские диеты часто ограничены в этом витамине, что ставит людей под угрозу дефицита.

Если вы придерживаетесь здорового, разнообразного рациона питания, вы с легкостью предотвратите дефицит витамина B12. Однако, если вы считаете, что у вас может развиться его дефицит, обратитесь к врачу.

Дефицит чаще всего можно предотвратить или решить посредством перорального приема или внутримышечных инъекций.

Вывод:

К факторам риска развития дефицита витамина B12 относятся снижение способности усваивать этот витамин из-за низкого уровня соляной кислоты, определенных лекарств или заболеваний желудочно-кишечного тракта и операций. Веганы также подвержены риску, так как B12 содержится только в продуктах животного происхождения.

Подведем итог

  • Витамин B12 – водорастворимый витамин, который вы должны получать из пищи или посредством приема добавок.
  • Он отвечает за многие функции организма и может принести пользу вашему здоровью различными способами, такими как предотвращение серьезных врожденных дефектов, поддержание здоровья костей, улучшение настроения и поддержание здоровой кожи и волос.
  • Получение достаточного количества витамина B12 из пищи имеет решающее значение. Однако, если вам сложно получить достаточное его количество или вы имеете заболевание, которое влияет на усвоение, прием добавок – это простой способ увеличить потребление B12.

Последнее изменение Пятница, 15 июня 2018 12:54

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ВНИМАНИЕ! САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!
Информация, опубликованная на сайте www.magicworld.su, предназначена только для ознакомления.
Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!
При использовании материалов нашего сайта, обратная ссылка на сайт обязательна. Все права защищены.