Может ли быть запор от шоколада?

Может ли шоколад вызвать запор?

Каждый человек переваривает пищу по-разному, и у некоторых людей после употребления шоколада могут наблюдаться изменения в работе кишечника, которые могут привести к запорам.

Опрос, проведенный в 2005 году среди людей с хроническим заболеванием кишечника, называемым синдромом раздраженного кишечника (СРК), показал, что шоколад часто провоцирует запоры. Однако неясно, влияет ли он на людей без СРК (1).

Нет никаких доказательств того, что какао, содержащееся в шоколаде, непосредственно вызывает запор. Однако в шоколаде содержатся другие ингредиенты, которые имеют более тесную связь с запорами.

Молоко

Шоколадные батончики обычно содержат молоко. Согласно обзору 2022 года, молочные продукты могут вызывать запоры примерно у 30% людей с непереносимостью лактозы (2).

Сахар

Как конфета, типичный шоколадный батончик содержит много сахара. Результаты исследования, проведенного в 2022 году в рамках опроса 1431 человека о привычках кишечника, связанных с определенными продуктами питания, показали, что у тех, кто ел продукты с высоким содержанием сахара, риск запоров был выше (3).

Кофеин

Некоторые люди связывают кофеин, содержащийся в шоколаде, с повышенным риском обезвоживания и запоров.

Однако более старое исследование 2014 года показало, что умеренное потребление кофеина в кофе может в действительности оказывать увлажняющее действие. Хотя необходимо провести дополнительные исследования влияния кофеина в шоколаде, результаты исследования позволяют предположить, что кофеин в шоколаде не может вызывать запоры (4).

Что обычно вызывает запор?

Запор может возникнуть, когда стул слишком медленно продвигается по пищеварительной системе. Он также может возникнуть из-за задержки опорожнения кишечника в результате нарушения работы тазового дна, особенно после операций на толстой кишке, и у женщин (5).

Такие заболевания пищеварительной системы, как СРК, также могут играть ключевую роль в развитии запора.

Изменение образа жизни или корректировка распорядка дня

Изменения в распорядке дня или жизни человека могут спровоцировать появление запоров, в том числе в следующих случаях:

• беременность
• старение
• путешествие
• недостаточная регулярная физическая активность
• изменение диеты или лекарств
• игнорирование позывов дефекации
• прием некоторых лекарств или пищевых добавок, которые вызывают запор в качестве побочного эффекта

Проблемы со здоровьем и питанием

Низкое потребление определенных питательных веществ и заболевание, влияющее на работу кишечника, могут повлиять на процесс выведения отходов из организма. К таким проблемам со здоровьем и питанием относятся:

• низкое потребление клетчатки
• обезвоживание
• целиакия
• заболевания нервной системы, мозга и позвоночника, такие как болезнь Паркинсона
• сахарный диабет и другие заболевания, влияющие на то, как организм расходует энергию
• заболевания, влияющие на гормоны, в том числе гипотиреоз
• воспаление кишечника
• закупорка и опухоли ануса и прямой кишки
• проблемы со структурой и расположением пищеварительного тракта

Лечение основной причины может помочь избавиться от запоров.

Узнайте о видах запоров и их причинах возникновения.

Какие существуют методы лечения запоров?

Люди могут лечить легкие запоры в домашних условиях, увеличивая количество потребляемой клетчатки и выпиваемой воды.

Рекомендуемое потребление клетчатки (пищевых волокон) зависит от возраста и пола человека, но Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) рекомендует потреблять около 22–34 граммов клетчатки в день (6).

Человек также может попытаться справиться с запорами в домашних условиях посредством следующего:

• повышение уровня физической активности
• практика методов тренировки кишечника, например, стараться ходить туалет в одно и то же время каждый день или после еды
• замена лекарств или добавок, которые могут быть причиной, по совету врача
• консультация с фармацевтом о безрецептурных слабительных средствах, возможно, в том числе следующих:
  • пищевые добавки
  • осмотические препараты
  • размягчители стула
  • лубриканты
  • стимуляторы

Стимулирующие слабительные средства обычно назначаются только в тяжелых случаях или после применения других методов лечения.

Если корректировка образа жизни или безрецептурные препараты не принесли результата, врач может назначить одно из нескольких рецептурных лекарств. К таким препаратам относятся:

• лубипростон, который увеличивает количество жидкости в пищеварительном тракте
• линаклотид, который помогает людям с СРК более регулярно опорожнять кишечник
• прукалоприд, который стимулирует толстую кишку к движению стула

Когда следует обращаться к врачу по поводу запора?

К врачу следует обратиться, если наряду с запором человек замечает следующие симптомы:

• кровотечение их прямой кишки или кровавый стул
• постоянная боль в животе
• невозможность отхождения газов
• высокая температура тела
• тошнота и рвота
• боль в пояснице
• нежелательная потеря веса

Если у человека есть семейный анамнез рака толстой кишки или запор не проходит при домашнем лечении, возможно, лучше обратиться к специалисту.

Врач может определить причину запора и посоветовать подходящий план лечения.

Часто задаваемые вопросы

Вот некоторые часто задаваемые вопросы о шоколаде и запорах.

Влияет ли шоколад на работу кишечника?

Шоколад может повлиять на работу кишечника у людей, которые плохо переносят молоко, сахар или кофеин. Например, содержание кофеина в шоколаде может увеличить количество кислоты, вырабатываемой кишечником, у людей с СРК и способствовать диарее, говорится в обзоре 2017 года (7).

Тем не менее, связь шоколада именно с запорами практически отсутствует.

Какие продукты вызывают больше всего запоров?

По данным Национального института старения, наиболее вероятными продуктами, вызывающими запоры, являются (8):

• жирное мясо
• молочные продукты
• яйца
• обработанные продукты

Каких продуктов следует избегать при запорах?

Причина запора может быть разной у каждого человека. Например, людям с СРК, возможно, следует избегать шоколада, белого хлеба и бананов. Однако эти продукты могут вызывать запор не у всех (9).

Переработанные, жирные продукты, содержащие мало или совсем не содержащие клетчатки, имеют самую тесную связь с запорами. Примерами продуктов с малым количеством клетчатки являются (10):

• чипсы
• фастфуд
• мясо
• готовые продукты, например, некоторые замороженные блюда и закуски
• обработанные продукты, такие как колбасные изделия и полуфабрикаты

Если человек считает, что запор является следствием его питания, врач-диетолог может помочь ему определить продукты, которые могут быть причиной запора, и составить подходящий план питания.

Вызывает ли сахар запоры?

В обзоре 2022 года говорится, что постоянное употребление продуктов с высоким содержанием сахара может быть связано с повышенным риском возникновения запоров. Однако результаты не означают, что сахар может вызвать запор после небольшой порции (11).

Полезен ли черный шоколад при запорах?

Некоторые соединения шоколада оказывают положительное воздействие на запоры у детей. Например, в более старом исследовании 2006 года было обнаружено, что шелуха какао, отбрасываемая при производстве шоколада, помогает детям с хроническими запорами (12).

Подведем итог

Шоколад не имеет подтвержденной связи с запорами. Однако некоторые его ингредиенты, такие как молоко и сахар, могут вызывать изменения в работе кишечника и симптомы запора у некоторых людей.

Чаще всего к запорам приводят определенные продукты питания, основные проблемы со здоровьем, такие как СРК, и малоподвижный образ жизни.

Справиться с запором можно, если пить много воды и употреблять достаточное количество клетчатки. Также доступны безрецептурные средства, такие как слабительные. Если симптомы запора сохраняются или сильно выражены, лучше обратиться к врачу.