Вред чеснока. Почему же чеснок вреден?

Есть люди, прославляющие чеснок и его полезные свойства, есть также люди говорящие о некой опасности, которую таит в себе это растение. Кто из них прав и где вообще правда?

29 дек 2014  
Вред чеснока. Почему же чеснок вреден?

В древнейшей системе индийской медицины «Аюрведе», чеснок категорически не рекомендуют употреблять в пищу. Считается, что вред чеснока обусловлен тем, что он является одним из наиболее токсичных травянистых растений и совершенно не пригоден для употребления в пищу. Чеснок содержит в себе мощнейший антибактериальный агент «аллицин», способный уничтожать различные патогенные микроорганизмы. С одной стороны это хорошо, но существует также и ряд побочных эффектов доказанных наукой, которые мы и должны рассмотреть.

Вред чеснока

Давайте рассмотрим наиболее весомые негативные стороны употребления чеснока в пищу и не только.

Вред чеснока для мозга

Некоторые научные исследования показывают, что чеснок приводит к повреждению клеток мозга. Вред чеснока и его токсичность для мозга обусловлены тем, что сульфон-гидроксильный ион проникая сквозь гематоэнцефалический барьер, является специфическим ядом для высших форм жизни и клеток головного мозга. По этой причине чеснок и в целом подсемейство луковых растений были широко признано вредными для собак и других домашних животных.

Еще в 1950-е годы стало известно, что чеснок сокращает время реакции пилотов во время лётных испытаний в 2-3 раза в том случае, если они перед полетом употребляли его в пищу. Это происходит потому, что токсины чеснока десинхронизируют мозговые волны.

Вред чеснока для желудочно-кишечного тракта

Чеснок может вызвать возникновение неприятного запаха изо рта, жжение во рту или желудке, изжогу, газы и вздутие живота, тошноту, рвоту, неприятный запах тела и понос. Эти побочные эффекты часто более выражены при употреблении сырого чеснока.

Чеснок может вызывать ожоги в желудочно-кишечном тракте. Он буквально способен прожигать маленькие отверстия в слизистой кишечника. При чрезмерном и слишком частом употреблении чеснока он может повреждать не только слизистую, но и стенки кишечника, что в конечном итоге может привести к перфорации (сквозному отверстию). Согласно данным WebMD, употребление сырого чеснока может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Если у вас язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, эзофагит и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, вам следует избегать употребления чеснока.

Чеснок может стать причиной ботулизма

Это должно быть самый серьезный риск, связанный с употреблением чеснока. Вред чеснока в этом случае может быть очень серьезным, вплоть до летального исхода. Его сернистая природа — это лучшая питательная среда для ботулизма (клостридии ботулизма). Ботулизм хорошо развивается в сыром чесноке хранимом в растительном масле без подкисления, особенно если он храниться в теплом месте. Никогда не храните сырой чеснок в масле при комнатной температуре.

Вред чеснока при кровотечениях

Сырой чеснок обладает антитромбоцитарными свойствами, что может представлять риск при кровотечениях у пациентов, принимающих разжижающие кровь препараты, такие как варфарин. Хирургам известно, что чеснок может усугубить кровотечение и повлиять на кровяное давление, в связи с чем они рекомендуют прекратить употребление чеснока по крайней мере за две недели до запланированной операции. Есть сообщения о кровотечениях после операции у людей, употреблявших чеснок или добавки на его основе.

Аллергия на чеснок

Есть небольшой процент людей на планете, испытывающих аллергию при употреблении чеснока. Хоть количество их невелико, все-же не стоит сбрасывать этот факт со счетов. Слабо выраженная аллергия на чеснок может привести к изжоге, метеоризму и пр. Серьезные же приступы аллергии могут быть потенциально опасны для жизни.

Вред чеснока для кожи

При попадании измельченного чеснока или чесночного сока на чувствительную кожу, могут возникать покраснения, раздражение и боль. Людям с очень чувствительной кожей, необходимо быть крайне осторожными, потому как попадание чеснока на кожу у них может вызвать даже ожог.

Интересные факты

Тысячелетия назад даосы поняли, что растения подсемейства луковых вредны для человека. Помимо чеснока в их списке вредных растений находятся лук, лук-порей, лук скорода и зеленый лук. Они заметили, что лук наносит вред легким, чеснок - сердцу, лук-порей - селезенке, лук скорода - печени, а зеленый лук - почкам.

Индусы также избегают употреблять в пищу растения подсемейства луковых, которые они назвали «пять острых растений». Употребляя чеснок, человек чувствует ухудшение самочувствия, испытывает возбуждение, беспокойство и агрессию. Поэтому они вредны физически, эмоционально, умственно и духовно.

Чеснок может быть действительно вреден, как мы убедились. Вред чеснока — это одна из позиций, причем научно доказанных. Но также существуют научные доказательства говорящие о пользе чеснока. О полезных свойствах чеснока читайте здесь — Польза чеснока. Чеснок - ваше здоровье и долголетие.

Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!

Последнее изменение Четверг, 20 декабря 2018 17:00

Комментарии  

# КакафонияRusso 22.10.2017 18:43
Ничем не подтвержденная какафония
Ответить
# БредМимоШел 01.10.2017 14:07
"Индусы также избегают употреблять в пищу растения подсемейства луковых, которые они назвали «пять острых растений"
Индия основной потребитель лука в мире
Ответить
# ЧеснокМария 04.09.2017 17:08
Польза чеснока - неоспоримая. :-) Но вот как его есть без неприятного "выхлопа", без изжоги и без длительного послевкусия? Выход нашелся, посоветовала педиатр, которая в сезон простуд, тесно общаясь со своими пациентами, сама ни разу не заболела! По ее рекомендации стала брать БАД "Перец. Чеснок, Петрушка", в качестве профилактики ОРЗ и варикоза. Но не могу удержаться, использую и просто, как приправу, раскрывая капсулу и высыпая содержимое в борщ, в суп, плов, Очень вкусно посыпать сало или адыгейский сыр.
Ответить
# RE: Вред чеснока. Почему же чеснок вреден?Игорь 01.06.2017 13:23
Сижу на чесноке, за 3 года болел один раз,23 года 8)
Ответить
# чеснокNahodka 555 14.02.2017 09:44
Бред какой-то.... Это кому проплатили, чтобы написать такую хрень про чеснок? Я согласна, что нельзя его употреблять тем у кого гастрит или что-то в этом роде... Но.... гастрит вызван не чесноком, а чем то другим... Моя мама в периоды вспышек гриппа всегда резала мелко-мелко чеснок и на блюдечках расставляла в комнатах, чтобы фитонциды подавляли в воздухе болезнетворные бактерии.... и мы никогда с сестрой не болели.... Перед выходом на улицу, естественно, не надо его наедаться, а вечерком почему бы и не есть дольку другую за ужином... не помешает....
Ответить
# ЧЕСНОК - ГАДОСТЬСАМИ ВЫ БРЕД 25.05.2017 18:32
Более 25 лет, я наивно полагал, что это чудо растение, которое я очень любил, действительно полезно для здоровья. БРЕД, любая простуда проходила только после аптеки. Думал холестерин в крови нормализует, тоже БРЕД. Кроме того, что вонь, он еще и калечит.
Ответить
# ЧеснокВита 06.02.2017 22:54
Статья заказная. Покупайте антибиотики и будет польза. Бред полнейший.
Ответить
# Чеснок вредЛео 20.10.2016 03:46
Я никогда не думала что у ребёнка будет сильная аллергия на чеснок нарезанный в саду для профилактики гриппа! За это время нас за 4 недели получили от всего. А потом после сдачи анализа у нас аллергия на чеснок. Вот не думала что вздыхая чеснок можно так болеть ((((
Ответить
# RE: Чеснок вредСвета Светикова 12.11.2016 11:16
Просто Вы наверное,дали ребенку китайский или какой-то другой чеснок,купленный в супермаркете. Если бы Вы купили на рынке"местный2чеснок у бабушек,ничего бы такого не было.Чеснок.доставленный из других стран.обрабатывают химпрепаратами для сохранности.Так что аллергия не на чеснок на самом деле.а на те самые химпрепараты.Старайтесь покупать чеснок у дачников и сельских жителей,выросший на нашей земла российской-от него никакого вреда не будет,и конечно же.употреблять в меру.не больше 1 зубка среднего в сутки.
Ответить
# Чеснок - враг семейной жизни!Татьяна 20.07.2016 10:04
Почему никто не пишет, как этот ужасный запах отрицательно сказывается на супружеских отношениях?? Потенцию чеснок повышает - да кому она нужна при таком амбре от мужчины??? Я просто возненавидела мужа за то, что весь дом провонялся этим чесночным смрадом!! А иметь какие-то контакты с человеком, от которого за 3 метра несёт такой вонью просто невозможно. Люди!! Вы живёте в обществе, надо же соблюдать приличия. Польза пользой, но можно же находить альтернативу. Мы - представители животного мира и самое сильное восприятие другого человека осуществляется через нюх (обоняние). Неприятный запах на уровне подсознания формирует отвращение, независимо от поведения человека. Если от вас дурной запах, шансы договориться или убедить кого-то в чём-то сводятся к нулю – вы становитесь неприятны на уровне инстинкта. Подумайте об этом.
Ответить
# чеснокadimen 19.05.2017 17:01
Пора тебя менять :D . Мужик должен употреблять: чеснок, мясо, рыбу и т.п :lol: . А обаяние засунь в свою косметичку! Вот там вонь!!! от спермо-изделия :-x животных. Мужик должен быть мужиком, а не розой чтобы его нюхать!
Ответить
# аромат чеснокаДзаэль 03.03.2017 18:11
Да, интимные отношения в чесночном запахе затруднены. Но расходиться из-за этого не стоит.
Ответить
# RE: Чеснок - враг семейной жизни!Валерий 09.09.2016 14:48
То есть вы хотите сказать что запах дезодоранта вперемешку с потом приятней запаха чеснока? Как по мне так наоборот. У чеснока запах резкий, но не вызывающий отвращения, а вот все эти резко-ядовитые духи мне режут нос.
Так же вспомните про курение, дым от которого не менее противен. В особенности не курящим вроде меня. Так что вы там сказали про чеснок?)
Ответить
# Болит желудок от чеснокаИван 26.02.2016 09:53
Как только поем чеснока, начинает болеть желудок. Наверное у меня гастрит или язва. Я так понял, если есть проблемы с желудком или двенадцатиперстной кишкой, чеснок не стоит есть.
Ответить
# Чеснок при язвах нельзя естьМария 27.02.2016 16:32
Ни в коем случае не стоит есть чеснок при язвах! Вы же не хотите перфорацию язвы заработать...
Ответить
# Чеснок - это класс!!!Борис 08.03.2016 19:17
Вред или не вред, но чеснок издавна использовали для подавления болезнетворных микроорганизмов и лечения инфекционных заболеваний. Поэтому несмотря не негативные эффекты (которые часто можно наблюдать при употреблении различных продуктов) чеснок все-же очень нужен в быту. К тому-же блюда с его добавлением становятся обалденно вкусными :-)
Ответить

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

О сайте | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Карта сайта | Контакты

 

Мы в социальных сетях: Facebook | ВКонтакте | Одноклассники | Twitter | Pinterest

 

Этот контент предназначен только для информационных и образовательных целей. Он не предназначен для предоставления медицинских консультаций или замены таких консультаций или лечения у личного врача. Всем читателям этого контента рекомендуется проконсультироваться со своими врачами или квалифицированными медицинскими работниками по конкретным вопросам здоровья. Издатель этого контента не несет ответственности за возможные последствия для здоровья любого человека или лиц, читающих или следящих за информацией в этом образовательном контенте. Все читатели этого контента, особенно те, кто принимает лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, перед началом любой программы питания, приемом пищевых добавок или изменением образа жизни должны проконсультироваться со своим врачом.

 

При использовании материалов нашего сайта, обратная ссылка на сайт обязательна. © MagicWorld.su, 2013-2020 | Все права защищены.