Вред чеснока. Почему же чеснок вреден?

Есть люди, прославляющие чеснок и его полезные свойства, есть также люди говорящие о некой опасности, которую таит в себе это растение. Кто из них прав и где вообще правда?

В древнейшей системе индийской медицины «Аюрведе», чеснок категорически не рекомендуют употреблять в пищу. Считается, что вред чеснока обусловлен тем, что он является одним из наиболее токсичных травянистых растений и совершенно не пригоден для употребления в пищу. Чеснок содержит в себе мощнейший антибактериальный агент «аллицин», способный уничтожать различные патогенные микроорганизмы. С одной стороны это хорошо, но существует также и ряд побочных эффектов доказанных наукой, которые мы и должны рассмотреть.

Вред чеснока

Давайте рассмотрим наиболее весомые негативные стороны употребления чеснока в пищу и не только.

Вред чеснока для мозга

Некоторые научные исследования показывают, что чеснок приводит к повреждению клеток мозга. Вред чеснока и его токсичность для мозга обусловлены тем, что сульфон-гидроксильный ион проникая сквозь гематоэнцефалический барьер, является специфическим ядом для высших форм жизни и клеток головного мозга. По этой причине чеснок и в целом подсемейство луковых растений были широко признано вредными для собак и других домашних животных.

Еще в 1950-е годы стало известно, что чеснок сокращает время реакции пилотов во время лётных испытаний в 2-3 раза в том случае, если они перед полетом употребляли его в пищу. Это происходит потому, что токсины чеснока десинхронизируют мозговые волны.

Вред чеснока для желудочно-кишечного тракта

Чеснок может вызвать возникновение неприятного запаха изо рта, жжение во рту или желудке, изжогу, газы и вздутие живота, тошноту, рвоту, неприятный запах тела и понос. Эти побочные эффекты часто более выражены при употреблении сырого чеснока.

Чеснок может вызывать ожоги в желудочно-кишечном тракте. Он буквально способен прожигать маленькие отверстия в слизистой кишечника. При чрезмерном и слишком частом употреблении чеснока он может повреждать не только слизистую, но и стенки кишечника, что в конечном итоге может привести к перфорации (сквозному отверстию). Согласно данным WebMD, употребление сырого чеснока может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Если у вас язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, эзофагит и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, вам следует избегать употребления чеснока.

Чеснок может стать причиной ботулизма

Это должно быть самый серьезный риск, связанный с употреблением чеснока. Вред чеснока в этом случае может быть очень серьезным, вплоть до летального исхода. Его сернистая природа — это лучшая питательная среда для ботулизма (клостридии ботулизма). Ботулизм хорошо развивается в сыром чесноке хранимом в растительном масле без подкисления, особенно если он храниться в теплом месте. Никогда не храните сырой чеснок в масле при комнатной температуре.

Вред чеснока при кровотечениях

Сырой чеснок обладает антитромбоцитарными свойствами, что может представлять риск при кровотечениях у пациентов, принимающих разжижающие кровь препараты, такие как варфарин. Хирургам известно, что чеснок может усугубить кровотечение и повлиять на кровяное давление, в связи с чем они рекомендуют прекратить употребление чеснока по крайней мере за две недели до запланированной операции. Есть сообщения о кровотечениях после операции у людей, употреблявших чеснок или добавки на его основе.

Аллергия на чеснок

Есть небольшой процент людей на планете, испытывающих аллергию при употреблении чеснока. Хоть количество их невелико, все-же не стоит сбрасывать этот факт со счетов. Слабо выраженная аллергия на чеснок может привести к изжоге, метеоризму и пр. Серьезные же приступы аллергии могут быть потенциально опасны для жизни.

Вред чеснока для кожи

При попадании измельченного чеснока или чесночного сока на чувствительную кожу, могут возникать покраснения, раздражение и боль. Людям с очень чувствительной кожей, необходимо быть крайне осторожными, потому как попадание чеснока на кожу у них может вызвать даже ожог.

Интересные факты

Тысячелетия назад даосы поняли, что растения подсемейства луковых вредны для человека. Помимо чеснока в их списке вредных растений находятся лук, лук-порей, лук скорода и зеленый лук. Они заметили, что лук наносит вред легким, чеснок - сердцу, лук-порей - селезенке, лук скорода - печени, а зеленый лук - почкам.

Индусы также избегают употреблять в пищу растения подсемейства луковых, которые они назвали «пять острых растений». Употребляя чеснок, человек чувствует ухудшение самочувствия, испытывает возбуждение, беспокойство и агрессию. Поэтому они вредны физически, эмоционально, умственно и духовно.

Чеснок может быть действительно вреден, как мы убедились. Вред чеснока — это одна из позиций, причем научно доказанных. Но также существуют научные доказательства говорящие о пользе чеснока. О полезных свойствах чеснока читайте здесь — Польза чеснока. Чеснок - ваше здоровье и долголетие.

Последнее изменение Вторник, 14 февраля 2017 10:19

Комментарии  

0 # БредМимоШел 01.10.2017 14:07
"Индусы также избегают употреблять в пищу растения подсемейства луковых, которые они назвали «пять острых растений"
Индия основной потребитель лука в мире
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # ЧеснокМария 04.09.2017 17:08
Польза чеснока - неоспоримая. :-) Но вот как его есть без неприятного "выхлопа", без изжоги и без длительного послевкусия? Выход нашелся, посоветовала педиатр, которая в сезон простуд, тесно общаясь со своими пациентами, сама ни разу не заболела! По ее рекомендации стала брать БАД "Перец. Чеснок, Петрушка", в качестве профилактики ОРЗ и варикоза. Но не могу удержаться, использую и просто, как приправу, раскрывая капсулу и высыпая содержимое в борщ, в суп, плов, Очень вкусно посыпать сало или адыгейский сыр.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # RE: Вред чеснока. Почему же чеснок вреден?Игорь 01.06.2017 13:23
Сижу на чесноке, за 3 года болел один раз,23 года 8)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+2 # чеснокNahodka 555 14.02.2017 09:44
Бред какой-то.... Это кому проплатили, чтобы написать такую хрень про чеснок? Я согласна, что нельзя его употреблять тем у кого гастрит или что-то в этом роде... Но.... гастрит вызван не чесноком, а чем то другим... Моя мама в периоды вспышек гриппа всегда резала мелко-мелко чеснок и на блюдечках расставляла в комнатах, чтобы фитонциды подавляли в воздухе болезнетворные бактерии.... и мы никогда с сестрой не болели.... Перед выходом на улицу, естественно, не надо его наедаться, а вечерком почему бы и не есть дольку другую за ужином... не помешает....
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
-6 # ЧЕСНОК - ГАДОСТЬСАМИ ВЫ БРЕД 25.05.2017 18:32
Более 25 лет, я наивно полагал, что это чудо растение, которое я очень любил, действительно полезно для здоровья. БРЕД, любая простуда проходила только после аптеки. Думал холестерин в крови нормализует, тоже БРЕД. Кроме того, что вонь, он еще и калечит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+8 # ЧеснокВита 06.02.2017 22:54
Статья заказная. Покупайте антибиотики и будет польза. Бред полнейший.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
-1 # Чеснок вредЛео 20.10.2016 03:46
Я никогда не думала что у ребёнка будет сильная аллергия на чеснок нарезанный в саду для профилактики гриппа! За это время нас за 4 недели получили от всего. А потом после сдачи анализа у нас аллергия на чеснок. Вот не думала что вздыхая чеснок можно так болеть ((((
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # RE: Чеснок вредСвета Светикова 12.11.2016 11:16
Просто Вы наверное,дали ребенку китайский или какой-то другой чеснок,купленный в супермаркете. Если бы Вы купили на рынке"местный2чеснок у бабушек,ничего бы такого не было.Чеснок.доставленный из других стран.обрабатывают химпрепаратами для сохранности.Так что аллергия не на чеснок на самом деле.а на те самые химпрепараты.Старайтесь покупать чеснок у дачников и сельских жителей,выросший на нашей земла российской-от него никакого вреда не будет,и конечно же.употреблять в меру.не больше 1 зубка среднего в сутки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
-18 # Чеснок - враг семейной жизни!Татьяна 20.07.2016 10:04
Почему никто не пишет, как этот ужасный запах отрицательно сказывается на супружеских отношениях?? Потенцию чеснок повышает - да кому она нужна при таком амбре от мужчины??? Я просто возненавидела мужа за то, что весь дом провонялся этим чесночным смрадом!! А иметь какие-то контакты с человеком, от которого за 3 метра несёт такой вонью просто невозможно. Люди!! Вы живёте в обществе, надо же соблюдать приличия. Польза пользой, но можно же находить альтернативу. Мы - представители животного мира и самое сильное восприятие другого человека осуществляется через нюх (обоняние). Неприятный запах на уровне подсознания формирует отвращение, независимо от поведения человека. Если от вас дурной запах, шансы договориться или убедить кого-то в чём-то сводятся к нулю – вы становитесь неприятны на уровне инстинкта. Подумайте об этом.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+4 # чеснокadimen 19.05.2017 17:01
Пора тебя менять :D . Мужик должен употреблять: чеснок, мясо, рыбу и т.п :lol: . А обаяние засунь в свою косметичку! Вот там вонь!!! от спермо-изделия :-x животных. Мужик должен быть мужиком, а не розой чтобы его нюхать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+5 # аромат чеснокаДзаэль 03.03.2017 18:11
Да, интимные отношения в чесночном запахе затруднены. Но расходиться из-за этого не стоит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+19 # RE: Чеснок - враг семейной жизни!Валерий 09.09.2016 14:48
То есть вы хотите сказать что запах дезодоранта вперемешку с потом приятней запаха чеснока? Как по мне так наоборот. У чеснока запах резкий, но не вызывающий отвращения, а вот все эти резко-ядовитые духи мне режут нос.
Так же вспомните про курение, дым от которого не менее противен. В особенности не курящим вроде меня. Так что вы там сказали про чеснок?)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+4 # Болит желудок от чеснокаИван 26.02.2016 09:53
Как только поем чеснока, начинает болеть желудок. Наверное у меня гастрит или язва. Я так понял, если есть проблемы с желудком или двенадцатиперстной кишкой, чеснок не стоит есть.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+3 # Чеснок при язвах нельзя естьМария 27.02.2016 16:32
Ни в коем случае не стоит есть чеснок при язвах! Вы же не хотите перфорацию язвы заработать...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+23 # Чеснок - это класс!!!Борис 08.03.2016 19:17
Вред или не вред, но чеснок издавна использовали для подавления болезнетворных микроорганизмов и лечения инфекционных заболеваний. Поэтому несмотря не негативные эффекты (которые часто можно наблюдать при употреблении различных продуктов) чеснок все-же очень нужен в быту. К тому-же блюда с его добавлением становятся обалденно вкусными :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ВНИМАНИЕ! САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!
Информация, опубликованная на сайте www.magicworld.su, предназначена только для ознакомления.
Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!
При использовании материалов нашего сайта, обратная ссылка на сайт обязательна. Все права защищены.