Шалфей - свойства и польза для здоровья

История использования шалфея в кулинарии и медицине чрезвычайно длинна. Еще в Древнем Египте он пользовался большой популярностью за способность излечивать бесплодие.

Педаний Диоскорид, греческий военный врач, ученый-натуралист, фармаколог, живший в начале первого тысячелетия, использовал отвар шалфея для обеззараживания ран и язв, и предотвращения кровоточивости. Также он отмечал, что теплый отвар из листьев шалфея прекрасно излечивает кашель и ангину, избавляет от хрипов. Благодаря полезным свойствам шалфея на протяжении многих веков эффективно лечили ревматизм, избыточные менструальные кровотечения, а также заболевания нервной системы, такие, как болезнь Альцгеймера. Шалфей помогает прекратить лактацию, когда малыш уже подрос и не нуждается в мамином молоке.

Трава шалфей, или Сальвия, произрастает в умеренных и тропических регионах всего мира, кроме Австралии; принадлежит к семейству Lamiaceae (Яснотковые) вместе с другими травами, такими как душица, лаванда, розмарин, тимьян, базилик.

Шалфей - трава с сероватыми листьями, синими, фиолетовыми, белыми или розовыми цветками. Благодаря своему приятному аромату и полезным свойствам, часто используется в мыловарении и косметике.

Шалфей был одним из ингредиентов уксуса «Четырех Воров» («Четырех разбойников») - это сочетание трав, настоянное на яблочном или винном уксусе, которое использовалось в Марселе (Франция) для предотвращения чумы.

Полезные свойства шалфея

Водный отвар или спиртовой настой шалфея является ценным помощником при лихорадочных состояниях и нервном возбуждении, нередко сопровождающих психические и нервные заболевания. Рекомендуют шалфей при проблемах пищеварения, при слабости желудка и несварениях. Китайцы считали шалфей чрезвычайно ценной травой, часто предпочитая его отвар чаю. Есть сведения о том, что с помощью шалфея успешно лечили заболевания печени и почек, брюшной тиф, боль в суставах, простудные и инфекционные заболевания, воспаления слизистых полости рта, внутренние и наружные кровотечения, корь, и даже паралич. Чашка с крепким настоем из шалфея снимет головную боль при нервном напряжении.

Шалфей мягко воздействует на кишечные расстройства, уменьшает потливость, благодаря содержанию розмариновой кислоты успешно снимает воспаление слизистых оболочек полости рта и горла. Немецкие исследователи, изучавшие полезные свойства шалфея, провели работу с людьми, страдающими от чрезмерного потоотделения, и обнаружили, что сухой экстракт листьев или настой из листьев помогает уменьшить потоотделение на целых 50%.

Шалфей – прекрасный антисептик, благодаря этому он чрезвычайно эффективен для лечения болезней полости рта, зубного абсцесса, инфицирования десен и язвочек во рту. Присутствующие в шалфее фенольные кислоты, особенно мощно противодействуют развитию золотистого стафилококка. Опытным путем, используя эфирное масло шалфея в пробирке, была выявлена эффективность его против вирусов и бактерий, таких как кишечная палочка, сальмонелла, а также нитчатых и дрожжевых грибов (в частности Candida Albicans). Танин, содержащийся в шалфее, оказывает крепящее действие, потому его успешно используют на начальной стадии диареи.

Шалфей имеет антиспазматическое действие, тем самым расслабляя гладкую мышцу, его можно использовать в паровой ингаляции во время приступов астмы. Это отличное средство для оказания помощи в устранении слизистых пробок в дыхательных путях, для профилактики вторичного инфицирования. Шалфей уменьшает газообразование, успокаивая боль в животе и эффективно воздействует на симптомы дисменореи. Шалфей - прекрасное глистогонное средство. Горечи, содержащиеся в листьях шалфея, стимулируют секреторную функцию пищеварительного тракта, моторику кишечника, способствуют оттоку желчи и поддерживают функцию поджелудочной железы, в то время как эфирное масло уменьшает газообразование и стимулирует работу ЖКТ. Его с успехом используют как релаксант для лечения нервозности, возбудимости и головокружения, как средство, укрепляющее ослабленную нервную систему.

В 1997 году Национальный институт фитотерапии Великобритании разослал своим практикам запрос на клиническое применение в их практике шалфея. Оказалось, что из 49 респондентов 47 применяют шалфей в своей практике, а 45 систематически включают его в состав рецептов для менопаузы. Возрастной диапазон пациенток, переживающих менопаузу и принимающих травяные сборы, был от 40 до 64 лет, в среднем 50 лет. Почти все рецепты с применением шалфея снимали такие симптомы менопаузы как приливы, ночная потливость, и дефицит эстрогенов (в состав шалфея входят фитогормоны). Также была отмечена эффективность использования шалфея для лечения инфекционных заболеваний в верхних дыхательных путях и болей в горле (см. также о 7 природных средствах от боли в горле), болезней ротовой полости и десен (рекомендованы в виде полосканий), для снятия зубной боли. Назначали его также и в качестве общеукрепляющего средства, при усталости, нервном истощении, истощении иммунной системы, как средство для улучшения памяти и концентрации в любом возрасте. Чаще всего шалфей принимали в качестве чая, спиртовой настойки и свежего сока.

Хорошо известно, что шалфей помогает уменьшить потливость при менопаузе. С успехом излечивал гипрегидроз (ночное потение) у больных туберкулезом. Благодаря содержанию в шалфее фитогормонов, он хорошо подходит для лечения дисменореи, менструальной дисфункции, или аменореи, и сокращения производства грудного молока. Внешне его используют для уменьшения дискомфорта от укусов насекомых, кожных проблем, снятия воспалений, для лечения полости рта и десен, и выделений из влагалища.

Исследования показали, что большая часть лечебных свойств шалфея проявляется благодаря наличию в нем эфирных масел. Особенно ярко выражены его антисептическое, вяжущее и расслабляющее действия.

Полагают, что шалфей аналогичен розмарину в своей способности положительно воздействовать на функции мозга, на скорость протекания мыслительных процессов, помогает улучшить память, повышает способность к сосредоточению и концентрации внимания. Именно поэтому исследования в области лечения болезней мозга, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона, с применением травы шалфея дают многообещающие результаты.

Полезные свойства шалфея были отмечены Европейским научным объединением по фитотерапии (ESCOP), рекомендовавшим его для снятия воспалительных процессов, таких как стоматит, гингивит и фарингит.

(1 Голосовать)
Шалфей - свойства и польза для здоровья - 5.0 из 5, основанный на 1 голосе
...

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика

ВНИМАНИЕ! САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!
Информация, опубликованная на сайте www.magicworld.su, предназначена только для ознакомления.
Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!
При использовании материалов нашего сайта, обратная ссылка на сайт обязательна. Все права защищены.