Безглютеновая диета при целиакии: что нельзя есть, а что можно

Если вы страдаете целиакией, значит ваша иммунная система реагирует на глютен (клейковину), в результате повреждения слизистой оболочки вашего кишечника. Это вызывает симптомы целиакии, включая вздутие живота, диарею, тошноту, усталость и головные боли. Все это происходит только тогда, когда в вашем рационе питания присутствуют глютенсодержащие продукты. Безглютеновая диета при целиакии является возможностью устранения симптомов этого аутоиммунного заболевания и заживления повреждений в кишечнике.

Безглютеновая диета при аутизме: способна ли она помочь

Существует ошибочное мнение, что глютен усугубляет или вызывает признаки аутизма, в связи с чем родители детей с аутизмом часто переводят своего ребенка на безглютеновую и безказеиновую диету в надежде, что это поможет. Но так ли эффективна безглютеновая диета при аутизме и стоит ли ее использовать – давайте разберемся в этом.

Безглютеновая и безказеиновая диета для ребенка

Еще в 1960-е годы, врач по имени Ф. Кертис Дохан предположил, что у людей, страдающих целиакией, риск развития шизофрении значительно повышен. Целиакия является аутоиммунным заболеванием, при котором организм не может переносить глютен (клейковину) – протеин, обнаруженный в составе пшеницы, ржи, ячменя, овса, а иногда и в других зерновых культурах, обрабатываемых в тех же помещениях, что и глютенсодержащие злаки. Более поздние исследования не установили связь между уменьшением количества пшеницы в рационе людей, страдающих шизофренией и значительным снижением выраженности их симптомов. Труды Ф. Кертиса Дохана дали понимание связи между рационом питания и психическими и неврологическими заболеваниями, что послужило толчком к дальнейшему изучению этих явлений.

Безглютеновая диета для похудения: эффективна или бесполезна

Цельное зерно является частью здорового, сбалансированного рациона питания, но благодаря большой шумихе относительно безглютеновой диеты, многие люди полагают, что продукты с маркировкой «Без глютена» могут помочь им сбросить несколько дополнительных килограммов. Но действительно ли безглютеновая диета для похудения работает? Давайте посмотрим на факты, и разберемся, стоит ли вкладывать большие деньги и время в эту новую форму диеты.

Безглютеновая диета для ребенка: рецепты, меню

Дети, как правило, любят жевать различные вкусности, и употребление здоровых закусок в течение дня может повысить их энергию и степень усвоения питательных веществ. Поддержание рациона питания ваших детей, в котором полностью отсутствует глютен, может быть сложной задачей, особенно когда дело доходит до закусок. Безглютеновая диета для ребенка является важным шагом на пути выздоровления при таких заболеваниях, как аутизм, целиакия, диабет 1-го типа, непереносимость глютена и пр. Мы подготовили вам в помощь некоторые рецепты блюд без глютена, которые помогут вам составить детское безглютеновое меню на неделю.

Безглютеновая диета: список продуктов - что можно, а чего нельзя

Безглютеновая диета является рационом питания, в котором полностью отсутствует такой сложный белок, как глютен. Глютен содержится в зерновых, таких как пшеница, ячмень, рожь, и помесь пшеницы и ржи под названием тритикале. В этом материале мы рассмотрим, что представляет собой безглютеновая диета, список продуктов, содержащих глютен, что нельзя есть, а что можно при аутоиммунных заболеваниях.

Ваша чувствительность к глютену может быть вызвана глифосатами

Считаете ли вы, что ваш организм чувствителен к глютену (клейковине)? Оказывается, ваша проблема может быть связана вовсе не с потреблением пшеницы и других пищевых продуктов, содержащих глютен. Так называемая «чувствительность к глютену» может в действительности быть вызвана глифосатами.

Яндекс.Метрика

ВНИМАНИЕ! САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!
Информация, опубликованная на сайте www.magicworld.su, предназначена только для ознакомления.
Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!
При использовании материалов нашего сайта, обратная ссылка на сайт обязательна. Все права защищены.